Küchenchef (m/w/d)

Für unsere kulinarischen Kompositionen sind wir laufend auf der Suche nach motivierten und qualifizierten Mitarbeitern. Für den Neustart des Restaurants im Frühjahr 2021 suchen wir aktuell einen Küchenchef (m/w/d) im Stiftsrestaurant.Café allegro mit 120 Sitzplätzen sowie 100 Terrassenplätzen im Sommer.

Vorspeise – Ouvertüre

...und was Sie mitbringen:

• Abgeschlossene Lehre als Koch
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Küchenchef
• Mehrjährige Führungsverantwortung
• Ausgeprägte Kunden-/Serviceorientierung und viel Leidenschaft für Ihre Profession
• Hohe Einsatz- und Leistungsbereitschaft gepaart mit einer starken Ziel- und Ergebnisorientierung
• Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
• Ausgezeichnete Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift

Hauptspeise – Sinfonie

...und was auf Sie zukommt:

• Führung und aktive Mitarbeit in der Küche
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Einhaltung höchster Hygiene-, Qualitäts- sowie der Unternehmensstandards
• Einkauf, Kalkulation, Warenwirtschaft
• Führung Ihres Teams: Personalauswahl, Einsatzplanung, Mitarbeitergespräche, Schulungen etc. (Mitarbeiter < 6)
• Kontaktpflege zu unseren Lieferanten und Gästen
• Entwicklung und Umsetzung neuer Gastronomiekonzepte

Dessert – Finale

... und was wir Ihnen zu bieten haben:

• Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Faire und angemessene Vergütung, kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• 45 Stunden, 5-Tage-Woche (ganzjährig)
• Entlohnung € 3.800 Brutto
• Freiraum für eigene Ideen und deren Umsetzung in einem kreativen Ambiente
• Möglichkeit ein kulturtouristisches Konzept mit Vorreiterrolle zu entwickeln
• Herzliches Miteinander in einer ganzheitlichen Komposition aus Hotel, Restaurant und Musikakademie

Und jetzt... sind Sie dran!

Wollen Sie Teil eines kulturtouristischen Gesamtkonzepts werden? Dann bewerben Sie sich jetzt!