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Chef de Partie

Alpin Rentals GmbH

Vollzeit

Kategorie: Chef de Partie

Zuletzt aktualisiert vor 5 Tagen

ÜBER DIE AUSGESCHRIEBENE STELLE

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Resort in Hinterglemm

Chef de Partie


Dein Profil

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  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch
  • Erfahrung in einer gleichen Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Freude am Umgang und bei der Zubereitung von Gerichten mit frischen Lebensmitteln
  • Kreatives, organisiertes und sorgfältiges Arbeiten
  • Zuverlässigkeit, Verantwortungsbereitschaft, Leidenschaft und Freude am Beruf

Wir bieten dir

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  • Saisonstelle von Juni bis Mitte Oktober
  • 5 oder 6 Tage Woche | wahlweise
  • Lohn ab € 2.550,00 brutto pro Monat
  • Start ab sofort
  • Interne Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Arbeiten in einem Unternehmen mit flachen Hierachien
  • Unterkunft wird Ihnen kostenlos zur Verfügung gestellt

Deine Aufgaben

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  • Umsetzung des Küchenkonzeptes von Firmenvorgaben
  • Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften
  • Zubereitung von täglichen 4 Gänge HP Menüs
  • Vorbereitungen für das Fine Dining Restaurant max 20 Pax pro Abend
  • Live Cooking im Fine Dining Restaurant
  • Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen
  • Einhaltung der Hygienestandards

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