Back of House Manager

Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

Kaiserweg, 6353 Prama
Vollzeit

Kategorien: AbteilungsleiterIn Einkauf, Lager, LagermitarbeiterIn

Zuletzt aktualisiert vor 7 Tagen
ÜBER DIE AUSGESCHRIEBENE STELLE
Back of House Manager
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m/w/d - Vollzeit/ 5 Tage Woche
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Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt
Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe im Wareneingang, Lager und Stewarding sowie potenzielle Optimierung
Führung und Koordination des Lager- und Stewarding-Teams mit ca. 15 Stanglwirt Teammitgliedern und Aushilfskräften
Logistik bei internen Groß- und Kleinveranstaltungen, Caterings und im Tagesgeschäft
Sicherstellung und Kontrolle Sauberkeit in den Lagerräumlichkeiten sowie Entsorgungsbereiche
Sauberkeit und Werterhaltung von Maschinen, Geschirr und Besteck
Sicherstellung und Kontrolle der Reinigungs- und Hygienerichtlinien (HACCP) im Stewarding-Bereich
Warenannahme und die damit verbundene Wareneingangskontrolle und Einlagerung
Mithilfe bei Monats- und Jahresinventuren
Interne Warentransfers und Ausführen von (Nach-)Bestellung in den Bereichen Beverage, Food und Non-Food
Pflege des Warenwirtschaftssystems
Das zeichnet dich aus
Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
Gespür für Personalführung und zwischenmenschliche Kommunikation sowie interkulturelle Kompetenz
Berufserfahrung in Warenwirtschaft, Lageroptimierung und Ausführung administrativer Tätigkeiten
Fundiertes Wissen über Hygienerichtlinien (HACCP)
Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
Fließende Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
Hohe Belastbarkeit, Organisationsgeschick, Flexibilität sowie ein Gespür für Lösungsfindungen
Führerschein B
Fundierte MS-Office Kenntnisse
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