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Chef de Partie (m/w/d)

Parkhotel Salzburg GmbH

Elisabethstraße, 5020 Salzburg
Vollzeit
ab EUR 2.400,00

Kategorien: Chef de Partie, Chef de Cuisine, KüchenchefIn, Koch, Köchin

Zuletzt aktualisiert vor 13 Tagen

ÜBER DIE AUSGESCHRIEBENE STELLE

Zentral und dennoch ruhig gelegen präsentiert sich das Parkhotel Brunauer in der Mozartstadt Salzburg. Der Bahnhof sowie die historische Altstadt sind fußläufig in wenigen Minuten erreichbar.

Die kürzlich renovierten 72 Zimmer in modernem Design, 10 Konferenzräume und 2 Restaurants bieten den idealen Rahmen sowohl für Veranstaltungen als auch Erholungssuchende. Ein faires und wertschätzendes Arbeitsumfeld ist für uns als Tochtergesellschaft der Arbeiterkammer Salzburg ein maßgeblicher Bestandteil des Unternehmenserfolges.


CHEF DE PARTIE (M/W/D)

5 Tage Woche, 40 Stunden

ab 2.400 €

KEIN Teildienst


EUR 500 netto Willkommensprämie


WIR BIETEN:
  • Faire Arbeitsbedingungen
  • Krisensicherer Arbeitsplatz
  • Best of both Worlds – ein modernes, innovatives Hotel mit der Verlässlichkeit der Arbeiterkammer
  • Ein wertschätzendes und förderndes Arbeitsumfeld
  • Kostenfreie Verpflegung während der Dienstzeit
  • Entwicklungs- und Gestaltungsmöglichkeiten in einem motivierten Team
  • Parkplatz mitten in der Stadt
  • Ein Ihrer Qualifikationen und Berufserfahrung angemessenes Gehalt

IHRE AUFGABEN:
  • Mitverantwortlich für den Küchenbereich sämtlicher F&B Outlets des Hotels
  • Produktion und Überwachung der täglich frisch hergestellten Menüs, á la Carte Gerichte und den Speisen in den Outlets
  • Vorausschauendes Arbeiten im Bereich der Vorbereitungen, Lagerungen und Verräumen der Lebensmittel
  • Kontrolle und Anleitung der MitarbeiterInnen
  • Einteilung der täglich anfallenden Arbeiten
  • Ausarbeiten der zu erstellenden Gerichte und Menüs
  • Durchführung der Kücheninventur in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung

IHR PROFIL:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Sie bringen fundierte Berufserfahrungen aus der Küche mit
  • Sie begeistern sich für die Entwicklung von neuen Konzepten
  • Ihre Küche zeichnet sich durch funktionale Kreativität und höchste Qualität aus
  • Sie sind mit den Hygiene- und HACCP-Auflagen vertraut
  • Sie bringen sich in eine junge, kreative, motivierte Küchenmannschaft voll ein
  • Teamwork ist für Sie kein Fremdwort
  • Sie handeln verantwortungsbewusst, sind belastbar und loyal

INTERESSE?

Frau Martina Schilcher freut sich auf Ihre Bewerbung inkl. Gehaltsvorstellungen.


Unsere Löhne und Gehälter beziehen sich auf den Kollektivvertrag für Arbeiter/Angestellte im Hotel-

und Gastgewerbe. Wir bieten eine weit über den Kollektivvertrag hinaus höhere und Ihren beruflichen Erfahrungen angemessene Bezahlung.


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ANFAHRT ZUM ARBEITGEBER

https://www.parkhotelbrunauer.at

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