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Commis de Cuisine (m/w/d) / Jungkoch (m/w/d)

VAYA Group

Achenkirch, 6215 Achenkirch
Saisonjob
laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifkation und Erfahrung

Kategorien: Chef de Partie, JungköchIn, Commis de Cuisine, Frühstückskoch, köchin, Beikoch

Zuletzt aktualisiert vor 10 Tagen

WEITERE INFORMATIONEN

Gute Deutschkenntnisse:
von Vorteil
Gute Englischkenntnisse:
erforderlich

ÜBER DIE AUSGESCHRIEBENE STELLE

SAISONSTELLE MIT WEITEREN ENTWICKLUNGSMÖGLICHKEITEN
COMMIS DE CUISINE (M/W/D) / JUNGKOCH (M/W/D)

Wir suchen für unser Resort Achensee by VAYA einen qualitätsbewussten und lernbreiten Commis de Cuisine (m/w/d) / Jungkoch (m/w/d) mit Erfahrung in der gehobenen Küche.


DEIN FACHWISSEN IST GEFRAGT:

Innovative kreative Küche begeistert unsere Gäste und macht Appetit auf mehr. Unser junges, engagiertes Team kocht gehobene Tiroler Küche mit dem gewissen Etwas an Internationalität und Leichtigkeit.

Besonders wichtig sind uns Frische, Regionalität und Hausgemachtes. Im Sommer nutzen wir die Zeit, unsere Edelschinken und Wurstwaren selbst herzustellen und zu räuchern. Auch alle Marmeladen und Chutneys werden aus möglichst lokalen Rohstoffen direkt im Haus zubereitet. Du unterstützt den Chef de Partie bei allen anfallenden Arbeiten auf deinem Posten. So trägst du bei, dass unseren Gästen ihr Aufenthalt in unserem Hotel auch kulinarisch in Erinnerung bleibt.


DEINE AUFGABEN:
  • Verantwortlich für die zugewiesenen Teilaufgaben in allen Bereichen der Küche
  • Mithilfe beim Erstellen des Personalspeiseplans sowie zuständig für die Herstellung der Speisen (inklusive der Temperatur- Qualitätskontrolle)
  • Kontrolle von Warenbewegungen
  • Verantwortlich für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen
  • Regelmäßige Teilnahme an allen Trainings für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz sowie Umgang mit gefährlichen Stoffen
  • Umsichtiges Verhalten, um Unfälle zu vermeiden
  • Sicherstellung einer reibungslosen Übergabe an Kollegen/Vorgesetzte

DEINE QUALIFIKATIONEN:
  • Abgeschlossene berufsspezifische Ausbildung
  • Kenntnisse über Speiseangebot und deren Zubereitungsart
  • Kostenbewusstes Arbeiten
  • Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen

Sorgsamer, korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten


WIR BIETEN DIR:
  • Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
  • Staff und Family Rate bis 1000,-- EURO gratis Übernachtungen in den VAYA Hotels
  • Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
  • Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen
  • Spannende Projekte mit Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
  • Benützung des SPA- & Wellnessbereiches
  • Weitere interessante Benefits

Sämtliche Bezeichnungen und Formulierungen beziehen sich auf alle Geschlechter im gleichen Maße.


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ANFAHRT ZUM ARBEITGEBER

www.vayagroup.at

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