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F&B Manager (m/w)

Zentrum 2345 Brunn am Gebirge Österreich
Vollzeit
2100

Ausbildung und Erfahrung
  • Fachschule

Weitere Informationen
Führerschein Klasse B:
erforderlich
Gültige Arbeitserlaubnis:
erforderlich
Gute Kenntnisse im MS Office:
erforderlich
Gute Deutschkenntnisse:
erforderlich
Ausgezeichnetes Deutsch in Wort und Schrift:
erforderlich
Über die ausgeschriebene Stelle
Beschreibung
Die Cooks stehen für ein einzigartiges kulinarisches Angebot, welches mit regionalen, hochwertigen Produkten vom Buffet über Flying Food, bis hin zum exklusiven Gala-Menü umgesetzt wird.
Langjährige Erfahrung, fachliche Kompetenz und ein familiäres Miteinander zeichnen die Cooks aus.
Die Cooks sind Spezialisten für ein individuelles Catering und sind der perfekte Partner für Gastro-Service auf allen Ebenen.
Aufgaben:
• Umsetzung und Überwachung eines reibungslosen Betriebsablaufes im gesamtem F&B Bereich
• Kalkulationen
• Einführung, Umsetzung und Kontrolle von konzerninternen Standards
• Kontrolle und Pflege des Kassen-Software Systems sowie unseres Warenwirtschaftsprogramms (APRO)
• Durchführen von Bestellungen
• Kontrolle der Warenein- und ausgänge
• Lagerverwaltung
• Erstellung und Auswertung der quartalsmäßigen Inventuren
• Allergenekennzeichnung der Speisekarte und wechselnden Spezialkarten
• Betreuung unserer Online Plattformen
• Administrative Tätigkeiten
Profil:
• Einschlägige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Abgeschlossene Berufsausbildung (Hotel & Gastgewerbe)
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten sowie Kommunikationsstärke
• MS Office (Excel, Word, Powerpoint), APRO von Vorteil
• Selbständige, Gast- und serviceorientierte Arbeitsweise
• Enthusiastisch, motivierend, loyal
Die Position wird abhängig von Ihrer Erfahrung und Qualifikation in die Beschäftigungsgruppe 1 des KV für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe eingestuft. Das gesetzlich vorgesehene Mindestbruttogehalt ist EUR 2.100,00 wobei wir eine über diesen Betrag hinaus höhere und Ihren beruflichen Erfahrungen angemessene Bezahlung bieten.
Fühlen Sie sich angesprochen, dann bewerben Sie sich bitte ausschließlich per Mail mit Lebenslauf, Zeugnissen, Motivationsschreiben, Gehaltsvorstellung unter
Cooks RuC GmbH
Liebermannstr. A02-302
2345 Brunn am Gebirge

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www.cccmail.at
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