Koch/Köchin als Gusto-Leitung

DAS SIND DEINE TÄTIGKEITEN

• Leitung des Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung
• Selbständige Zubereitung vorbereiteter Speisen mit Sicherstellung einer ansprechenden Produktpräsentation
• Bestellung und Rohertragsüberwachung (monatliche Inventur)
• Gestaltung des wöchentlichen Menüplans
• aktive Bedienung unserer Gäste im Theken-Verkauf inkl. Kassiertätigkeit
• Verantwortung für Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien
• Verantwortung für Umsatz-, Kosten und Ertragsentwicklung im eigenen Bereich
• Verstärkung des Führungsteams im Markt
• Einschulung neuer Mitarbeiter*innen

DAS BRINGST DU MIT

• abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung¿) oder vergleichbare Erfahrung
• Führungserfahrung von Vorteil
• Freude am aktiven Verkauf
• Kalkulationskenntnisse wünschenswert
• absolutes Hygiene- und Frischebewusstsein

DAS BIETEN WIR

• regelmäßige Arbeitszeiten (MO-FR ca. 06:00 - 15:00 Uhr, Samstag in Ausnahmefällen)
• freie Sonn- und Feiertage
• selbständiges Arbeiten
• Unterstützung durch ein tolles Team
• Personalrabatt und vergünstigtes Mittagessen sowie Mitarbeiteraktionen

Das Gehalt für diese Position liegt über Kollektivvertrag und richtet sich nach Deiner Qualifikation und Erfahrung.