Koch/Köchin bei Figoletta (m/w/d)

Figlmüller steht seit jeher für das Wiener Schnitzel – paniert, goldbraun, ikonisch. Mit Figoletta schlagen wir die Brücke zur italienischen Cotoletta alla Milanese. Bei Figoletta servieren wir nicht nur italienische Klassiker, sondern feiern die Cotoletta als Signature Dish – so wie das Schnitzel bei Figlmüller. Figoletta ist also kein Bruch mit der Tradition – sondern eine liebevolle Erweiterung. Ein Stück Italien, das sich in Wien zuhause fühlt. Eine Pizzeria im Herzen Wiens – mit echter Handwerkskunst, hochwertigem Teig, Ofen, klarer Pizza-Kompetenz. Denn wenn wir eines gelernt haben: Es gibt keinen Widerspruch zwischen Panier und Pizzateig – sondern eine gemeinsame Liebe zur Qualität, zu ehrlichen Zutaten und zu echter Handarbeit.

Aufgaben

Als Koch/Köchin bist du mehr als nur Teil eines Küchenteams – du bringst italienische Lebensfreude direkt auf den Teller! Als Koch/Köchin bist du verantwortlich für die Zubereitung unserer Speisen und trägst gemeinsam mit dem Team dazu bei, unseren Gästen kulinarische Höhepunkte zu bieten. Mit Hingabe, Fingerspitzengefühl und einem Gespür für Qualität bringst du den Geschmack Italiens auf den Teller.

• Vor- und Zubereitung der Speisen für den á la Carte Betrieb
• Übersicht eines optimalen Produktionsablaufs
• Vorbereitung der täglichen Mise-en-place
• Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP)

Wir suchen keine perfekten Lebensläufe – wir suchen echte Charaktere.

Profil

Du bringst eine echte Leidenschaft für die italienische Küche mit und hast große Freude an der Teamarbeit. Neben deinem Talent, hast du echte Freude daran, mit frischen Zutaten zu arbeiten - das schmeckt man bei jeden Biss. Was uns außerdem wichtig ist:

• Eine positiv abgelegte Lehrabschlussprüfung
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
• Du hast einen hohen Anspruch an Produktqualität
• Du bist handwerklich stark - präzise, sauber & kreativ
• Du bist offen für neue Ideen und Rezepturen und bringst gern kreative Inputs ins Küchenteam ein
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

Einen Arbeitsplatz mit Stil, Kultur & klarer Vision. Ein Umfeld, das deine Ideen wertschätzt. Ein bisschen Amalfi mitten in Wien.

• GRATIS Jahreskarte der Wiener Linien
• flexible Arbeitszeiten, KEINE Teildienste
• Prämiensystem - MitarbeiterInnen werben MitarbeiterInnen
• kostenlose MitarbeiterInnenverpflegung
• beste Aufstiegschancen innerhalb der Unternehmensgruppe
• zentraler Arbeitsplatz & sehr gute öffentliche Erreichbarkeit
• einzigartige Teamevents & Weihnachtsfeier

Der von uns angebotene Monatslohn startet bei entsprechender Qualifikation (mit LAP) ab € 2000,- Netto auf Vollzeitbasis (42,5 h)

Zudem bieten wir geregelte Arbeitszeiten.

Wenn du das Gefühl hast, du passt besser zu „Pizza, Sprizz und Amore“ als zu „Nine-to-Five“ – dann wollen wir dich kennenlernen.