Küchenchef (m/w/d) – Fine Dining & Steak Restaurant
Jobwave GmbH
Job Zusammenfassung
Du leitest ein Küchenteam, kümmerst dich um Einkauf und Kalkulationen. Du sorgst für hohe Qualität und entwickelst die Küchenlinie weiter.
Über den Job:
Du übernimmst die Leitung einer hochwertigen Fine Dining & Steak Küche, führst ein 15-köpfiges Team und bringst Organisationstalent sowie wirtschaftliches Denken mit. Modernes Konzept, eingespieltes Team – ab sofort gesucht!
Jobwave ist dein Partner, wenn es um den perfekten Job in der Gastronomie geht. Wir vermitteln leidenschaftliche Profis an erstklassige Betriebe – mit Herz, Erfahrung und dem richtigen Gespür für gute Matches.
AUFGABEN
- Führung und Koordination eines ca. 15-köpfigen Küchenteams
- Verantwortung für Einkauf & Preisverhandlungen
- Erstellung und Kontrolle von Kalkulationen
- Sicherstellung von Qualität und reibungslosen Abläufen
- Weiterentwicklung der Küchenlinie
ANFORDERUNG/DEIN PROFIL
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Idealerweise bereits 2–3 Jahre als Küchenchef tätig
- Starke Führungsqualitäten – mit Herz & klarer Line
- Organisationstalent & wirtschaftliches Verständnis
WAS BIETEN WIR
- Hochwertige Steak- und Fine Dining Küche
- Eingespieltes Team mit starker zweiter Führungsebene (Sous Chefs & Chef de Partie)
- Ausgezeichnetes Restaurant mit gehobenem Anspruch
- Modernes Konzept
- Attraktives Gehalt ab € 3.200,– brutto / Monat
- Dienstbeginn: ca. ab 14:00 Uhr
- Servicezeit: Mo-Sa 17:00 – 23:00 Uhr
- Gehalt: ab € 3.700,– brutto / Monat (je nach Qualifikation)
- Start: Ab April möglich
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Job-ID.: 28846613
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