Sous Chef

Seit 1905 setzt die Figlmüller Group gekonnt Akzente in der Wiener Gastronomieszene und verfolgt einen konstanten Expansionskurs. In den verschiedenen Restaurant-Konzepten spiegeln sich die Werte wider, die tief in der Unternehmenskultur verankert sind: hohe Qualität, stetige Innovation und Tradition. Heute vereint die international bekannte Figlmüller Group folgende Betriebe und ist ein top Arbeitgeber für mehr als 350 Mitarbeiter:innen:

Figlmüller Bäckerstraße - Figlmüller Wollzeile - Joma - Lugeck - Figls - Daily Roast - Daily Bar - Café am Dom - Brioche & Brösel - Figoletta

Aufgaben

Als Sous Chef:in vertreten Sie den Küchenchef in allen Belangen und sind Sie für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich. Ihr Aufgabengebiet umfasst:

• Fachgerechte Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Hygienekontrolle der gesamten Küche
• Einschulung von neuen MitarbeiterInnen & Ausbildung der Lehrlinge
• Inventur und Lagerhaltung sowie Einkauf und Bestellung

Profil

Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Praxis in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung für eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Sowie:

• Gepflegtes Auftreten und hohe soziale Kompetenz
• natürliche Führungsqualität und Organisationstalent
• hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität
• gute Deutschkenntnisse und sehr gute Umgangsformen

Wir bieten

Wir möchten gemeinsam mit Ihnen jene Rahmenbedingungen schaffen, die ein produktives Arbeiten in angenehmer Atmosphäre ermöglichen. Dafür bieten wir unter anderem:

• GRATIS Jahreskarte der Wiener Linien
• Flexible Arbeitszeiten, keine Teildienste
• Beste Aufstiegschancen innerhalb der Unternehmensgruppe
• GRATIS MitarbeiterInnenverpflegung
• Empfehlungsprämie - Mitarbeiter:innen werben Mitarbeiter:innen
• Einzigartige Weihnachtsfeier & Teamevents

Der von uns angebotene Monatsnettolohn startet mit € 2.200,- bei 45 Wochenstunden, es besteht die Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation.