Koch/Köchin

Über uns: Mit Blick auf die Donau verbindet unser Restaurant modernes Design, entspanntes Ambiente und kulinarische Vielfalt. Unsere Küche steht für kreative Schmankerl mit internationalem Touch – kein klassisches Wirtshaus, sondern ein Ort für Genuss, Begegnung und Qualität. Neben unseren Gerichten begeistern wir unsere Gäste auch mit einer stilvollen Bar, ausgewählter Weinkarte und kreativen Cocktails – sowie einem erstklassigen Frühstücksangebot, das einen perfekten Start in den Tag verspricht. Deine Rolle: Wir suchen eine inspirierende Persönlichkeit, die als Köch_in Verantwortung übernimmt, unser Team führt und unsere kulinarische Linie weiterentwickelt. Du entscheidest mit, wo’s hingeht – und bringst deine Handschrift auf den Teller.

DEINE AUFGABEN:

• Unterstützung des Küchenchefs in organisatorischen und operativen Belangen
• Aktive Mitarbeit in der Küche (À-la-carte, Veranstaltungen)
• Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
• Zubereitung von Speisen der modernen und österreichischen Küche
• Bereitstellung des erforderlichen Mis-en-place
• Zusammenarbeit mit Bar & Service, um das Gästeerlebnis ganzheitlich zu gestalten

WAS DU MITBRINGST:

• Du hast eine Berufsausbildung als Koch (m/w/d) abgeschlossen
• ·Idealerweise verfügst du über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder dem Catering bzw. in der Zubereitung von Speisen
• Leidenschaft für moderne, kreative Küche
• Spaß in einem kleinen Team zu arbeiten, Qualitätsbewusstsein und Engagement
• Sorgsamer Umgang mit Arbeitsmitteln und Produkten
• Ordentliche Arbeitsweise und gute Hygienepraxis
• Gepflegtes, freundliches Auftreten

DEINE BENEFITS:

• Überdurchschnittliche, faire Bezahlung
• bei Bedarf Betriebswohnung möglich
• Fixe Ruhetage (Montag & Dienstag), Möglichkeit einer 4-Tages Woche
• Kreativer Gestaltungsspielraum: deine Ideen sind willkommen
• Modern ausgestattete Küche mit hochwertigem Equipment
• Wein- & Food-Schulungen sowie Möglichkeiten zur Weiterbildung
• Tolle Lage direkt an der Donau mit moderner Atmosphäre
• Familiäres, wertschätzendes Team, dem Zusammenhalt am Herzen liegt
• Ein Monatsbezug von mindestens € 3.000,- brutto. Bei entsprechender Berufserfahrung sind wir zur weiteren Überzahlung bereit.

Lust, mit uns etwas Besonderes zu schaffen? Dann bewirb dich jetzt!