Restaurantleiter | In (m/w/d)

WAS DU MITBRINGST:

• Erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
• Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position gesammelt
• Fundiertes Fachwissen von Speisen und Getränken
• Flexibler Teamplayer, auf den sich Ihre KollegInnen verlassen können
• Hohes Engagement, Eigeninitiative, unternehmerischen Denkweise und Hands-on-Mentalität
• Hoher Qualitätsanspruch sowie ein Auge für Details
• Du bist repräsentativ mit offener Persönlichkeit
• Du bist teamfähig, zuverlässig und flexibel
• Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse

DEINE AUFGABEN:

• Organisation und Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Verantwortlich für die Führung, Organisation und Schulung des Serviceteams
• Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
• Du stellst unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
• Betreuung unserer internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Mitgestaltung und Pflege der Getränkekarte, einschließlich der Auswahl und Bestellung von Weinen, Spirituosen und anderen Getränken
• Entwicklung neuer Getränkekonzepte und saisonaler Angebote in Absprache
• Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderaktionen
• Kostenkontrolle und Budgetverantwortung für den Getränkebereich
• Lagerverwaltung und Inventuren

UNSER ANGEBOT:

• Bruttogehalt ab € 3.900,-/Monat (Bereitschaft zur Überzahlung)
• Jahresstelle | 5-Tage-Woche (40 Stunden)
• Verpflegung & Mitarbeiterkleidung inklusive
• Unterkunftskonditionen nach Vereinbarung
• Ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit Verantwortung und Gestaltungsspielraum
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Alpin Family Gruppe
• Ein Team, das zusammenhält und Spaß an der Arbeit hat