Fleischer (m/w/d)

Als Fleischer (m/w/d) prüfst du die Qualität der Tiere, führst Schlachtungen durch und verarbeitest Fleisch zu hochwertigen Produkten. Arbeite in einem modernen Betrieb mit Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktiven Benefits.

• Prüfung und Beurteilung der Qualität und Regionalität der Tiere vor der Schlachtung
• Durchführung von Schlachtungen, überwiegend Rinder
• Zerlegen von Schlachttierkörpern und Fleischteilen
• Beurteilung und Verarbeitung von Fleisch und Nebenprodukten (z. B. Salzen, Räuchern, Braten, Kochen, Brühen, Kühlen, Trocknen)
• Vorbereitung des Fleisches für den Verkauf und die Weiterverarbeitung
• Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
• Abfüllen und Verpacken der Produkte mit modernen Verfahren
• Mitwirkung bei der Einhaltung der Lebensmittelhygiene

Wenn du Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln hast und ein wichtiger Teil eines engagierten Teams werden möchtest, dann bewirb dich jetzt!

DEINE NEUE CHANCE:

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Zuverlässigkeit sowie selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Hygiene- und Qualitätsorientierung
• Gute körperliche Verfassung
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (zum Verständnis von Anleitungen und Protokollen)
• Kenntnisse im Umgang mit Fleischverarbeitungsmaschinen und HACCP von Vorteil

DEIN TRUMMER PLUS

• Bruttomonatslohn ab EUR 2.800 mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
• Angenehmes Betriebsklima in einem jungen, dynamischen Team
• Vollzeitstelle mit 38,5 Wochenstunden