Chef De Rang (m/w/d)

WAS DU MITBRINGST:

• Du hast sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Du bist eine offene, herzliche und repräsentative Persönlichkeit und hast Freude am Umgang mit Gästen
• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Service oder eine vergleichbare Ausbildung, z. B. an einer Tourismusschule
• Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrung im À-la-carte-Service, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und verantwortungsbewusst
• Du bist teamfähig, flexibel und behältst auch bei hohem Gästeaufkommen den Überblick
• Du verfügst über gute österreichische Weinkenntnisse

DEINE AUFGABEN:

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste im À-la-carte-Abendservice
• Aufnahme von Bestellungen sowie fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Aktive Beratung unserer Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Kompetente Weinberatung und professioneller Weinservice
• Durchführung der Getränkeerfassung und korrekte Abrechnung
• Vorbereitung des erforderlichen Mise en Place
• Eindecken, Abräumen und Sauberhalten der Tische
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im À-la-carte-Service
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Rezeption
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP

UNSER ANGEBOT:

• Bruttoentlohnung ab € 2.900,- bei 40 Wochenstunden - (Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung)
• 40 Stunden/ 5 Tage oder 48 Stunden/ 6 Tage möglich
• Saisonanstellung von Dezember bis April (Option auf Jahrestelle nach Vereinbarung)
• À-la-carte-Service mit abwechslungsreichem Gästekontakt
• Verpflegung inklusive
• Unterkunftskonditionen nach Vereinbarung
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kleinen, motivierten Team
• Benefits der Alpin Family Gruppe
• Weiterbildungsmöglichkeiten und gute Aufstiegschancen