Führungsstarke_r Food & Beverage Manager_in (m/w/d)

Unternehmenskultur und Erwartungshaltung

Unser Auftraggeber steht für ein exklusives Premium-Erlebnis mit höchsten Qualitätsansprüchen, herausragender Gastlichkeit und erstklassiger Service- und Kulinarikkompetenz. Die Unternehmenskultur vereint Professionalität und Herzlichkeit, Innovationsgeist und Qualitätsbewusstsein. Wertschätzung, Eigenverantwortung und gemeinsame Spitzenleistungen prägen das tägliche Miteinander.

Aufgaben und Verantwortungsbereich

• Gesamtverantwortung für die fachliche Führung und operative Steuerung des gesamten Food-&-Beverage-Bereichs
• Sicherstellung der wirtschaftlichen Zielerreichung sowie Umsetzung geeigneter Budget- und Performance-Maßnahmen
• Entwicklung und Implementierung effizienter Prozess- und Ablaufstrukturen inklusive laufender Erfolgskontrolle
• Führung von Lieferanten- und Vertragsverhandlungen sowie Sicherstellung vereinbarter Qualitäts- und Leistungsstandards
• Optimierung des Personaleinsatzes in enger Abstimmung mit den jeweiligen Bereichsverantwortlichen
• Kontinuierliche Weiterentwicklung der Qualitätsstandards in sämtlichen Küchen- und Servicebereichen
• Sicherstellung einer reibungslosen bereichsübergreifenden Kommunikation und Zusammenarbeit

Anforderungen

• Du bringst Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Teams mit und verstehst es, Mitarbeitende zu motivieren und gemeinsam Ziele zu erreichen.
• Du verfügst über fundierte Kenntnisse in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie und hast einen ausgeprägten Anspruch an Servicequalität und Gästezufriedenheit.
• Du arbeitest strukturiert und lösungsorientiert, behältst auch in herausfordernden Situationen den Überblick und koordinierst Abläufe effizient.
• Du denkst unternehmerisch und bist versiert im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen, Budgetplanung, Warenwirtschaft und Kostenmanagement.

Angebot und Benefits

• Bruttomonatsgehalt ab € 3.800,- (14x jährlich) abhängig von Qualifikation und Erfahrung, zusätzliche leistungsbezogene Vereinbarungen möglich und vorgesehen
• Hochwertiges gastronomisches Umfeld mit Fokus auf Qualität und Gastorientierung
• Junges, motiviertes Team
• Langfristige Perspektive in einem wirtschaftlich erfolgreichen Unternehmen
• Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft

Über den Bewerbungsprozess

• Das Erstgespräch findet mit Nadja Schorn via MS Teams oder telefonisch statt. Hier bekommen Sie detaillierte Informationen zu der offenen Position und tauschen sich über Ihren beruflichen und schulischen Werdegang, Ihre Kompetenzen und Ihre Bedürfnisse aus.
• Ihre Unterlagen werden im Anschluss unter Zustimmung der DSGVO an unseren Kunden weitergeleitet.
• Das Zweitgespräch führen Sie mit einer verantwortlichen Person des Unternehmens (via Telefon, Teams/Zoom oder direkt vor Ort. Hier bekommen Sie einen umfassenden Unternehmenseinblick sowie weitere Details zur offenen Position. Weiters haben Sie die Möglichkeit Fragen und offene Punkte zu klären.
• Das finale Gespräch findet jedenfalls vor Ort bei unserem Kunden statt.
• Im Anschluss fällt i.d.R. zeitnahe die Entscheidung hinsichtlich Zu- oder Absage.
• Wir begleiten Sie bis zur Dienstvertragsunterzeichnung in diesem Prozess.

Interesse geweckt? Dann verlieren Sie keine Zeit und bewerben Sie sich gleich heute!

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