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  • Leitung Haustechnik (m/w/d)

    Posthotel Taube
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  • Leitung Housekeeping (m/w/d)

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  • Leitung Spa (m/w/d)

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  • Leitung Rezeption (m/w/d)

    Posthotel Taube
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    mind. laut KV aber nach Vereinbarung
  • Leitung Service (m/w/d)

    Posthotel Taube
    Vollzeit
    Schruns
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  • Küchenchef (m/w/d)

    Posthotel Taube
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Souschef:in (m/w/d)

Posthotel Taube

Vollzeit
über dem KV
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Über den Job:

Im Herbst 2023 schlägt das traditionsreiche Posthotel Taube nach intensiver Bau- und Entwicklungstätigkeit ein neues Kapitel als Vier-Sterne-Superior-Hotel auf mit À-la-carte-Restaurant, Frontcooking, Chef’s Table, Tagesbar mit Bistrobetrieb, Kellerbar, Gastgarten, Jagdhaus und Teppanyaki Grill.


Für diesen kulinarischen Neuanfang suchen wir Sie, einen Profi mit Leidenschaft und höchstem Anspruch an Qualität und Gastlichkeit als

SOUSCHEF:IN (M/W/D)

Ab Oktober 2023 5-Tage-Woche / Vollzeit-Jahresstelle Schruns, Österreich


Gestalten Sie die gastronomischen Erlebnisse im Posthotel Taube – von der Soft-Opening-Phase über die Eröffnung und vor allem darüber hinaus.

IHRE HERAUSFORDERUNG
  • Die kulinarischen Linien entwickeln Sie gemeinsam mit unserem Küchenchef.
  • Als Stellvertreter:in unterstützen Sie unseren Küchenchef und übernehmen motiviert die Verantwortung für Ihren Bereich.
  • Sie kochen auf hohem Niveau und beherrschen sowohl internationale als auch österreichische Küche perfekt.
  • Sie beweisen Ihr Können und nutzen diese zukunftsorientierte Chance für sich.
  • Sie legen die Standards und Abläufe mit Ihrem Küchenchef in der Küche fest.
  • Sie arbeiten im technisch top-ausgestatteten Betrieb und widmen sich allen Bereichen unserer Gastronomie mit Leidenschaft und Engagement.
  • Als stellvertretende:r Küchenchef:in führen Sie das Küchenteam als Vorbild und Experte/Expertin.
IHR PROFIL
  • Ausbildung als Koch/Köchin – wobei Leidenschaft, ein Auge fürs Detail und ein Händchen fürs Besondere uns mehr bedeuten als die Anzahl an Dienstjahren
  • Führungspersönlichkeit mit Kommunikationskompetenz – gerne auch auf Englisch oder in einer weiteren Fremdsprache
  • Begeisterung für hochwertige, regionale Lebensmittel
  • Hang zur Perfektion und Effizienz Ihrer küchentechnischen Arbeitsabläufe
  • Leidenschaft und Engagement für den Gestaltungsprozess
  • Freundlicher, respekt- und vertrauensvoller Umgang mit Gästen, Belegschaft und Lieferant:innen
  • Gerne auch ein starkes Netzwerk an motivierten Köch:innen
WIR BIETEN IHNEN
  • Ein traumhaftes Hotel für die Verwirklichung Ihrer Leidenschaft
  • Eine spannende Aufgabe und Verantwortung als Führungskraft
  • Den Gestaltungsfreiraum für Ihre Ideen
  • Einen fairen und attraktiven Lohn deutlich über dem KV
  • Flexible Arbeitszeitmodelle
  • Beteiligung an Ihrer Fortbildung, sofern diese Ihrer Tätigkeit bei uns dient
  • Frische und gesunde Verpflegung im Hotel
  • Interessante Vergünstigungen für Mitarbeitende
  • Wohnung in neu errichteten Team-Chalets oder falls erwünscht Hilfe bei der Wohnungssuche
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Leidenschaft muss man erleben. Deshalb möchten wir Sie gerne kennenlernen.

Anfahrt zum Arbeitgeber

Job-ID.: 17892282

Zuletzt aktualisiert vor 3 Tagen

Jobkategorien:

Chef de Cuisine, KüchenchefIn
Chef de Partie

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