Sous Chef (m/w/d) in Wien

Werde Souschef (w/m/d) im Herzen von Wien!

Jobwave ist der Personaldienstleister der Zukunft! Wir stellen den Menschen in den Mittelpunkt und zeichnen uns durch Persönlichkeit und Branchen Know-How aus. Wir nehmen uns ausreichend Zeit, um Sie kennenzulernen und mit Ihnen gemeinsam einen erfolgreichen Karriereweg zu gehen.

AUFGABEN

Unterstützung des Küchenchefs in allen organisatorischen und operativen Belangen

Eigenverantwortliche Führung von Teilbereichen der Küche

Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs

Mitverantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

Einarbeitung und Anleitung von Mitarbeiter:innen sowie Lehrlingen

Mitwirkung bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte

Warenbestellung, -kontrolle und Lagerhaltung

ANFORDERUNG/DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (Koch/Köchin)
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Fundierte Fachkenntnisse sowie Leidenschaft für hochwertige Küche
• Führungskompetenz und Teamfähigkeit
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

WAS BIETEN WIR

• Langfristige Anstellung in einem erfolgreichen Unternehmen
• Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
• Angenehmes Betriebsklima in einem motivierten Team
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterverpflegung je nach Betrieb
• Attraktive Arbeitszeiten je nach Betriebskonzept

• Gehalt: laut KV Gastronomie/Hotellerie, Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich
• Arbeitszeit: Vollzeit (40 Std./Woche)
• Anstellung: Vollzeit, nach KV Gastro