Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) – Führungsrolle in einem der bekanntesten Gastronomiebetriebe Wiens
PS³ Personalservice GmbH
Job Zusammenfassung
Du unterstützt die Küchenleitung und führst das Küchenteam. Du bereitest Speisen zu und sorgst für reibungslose Abläufe in der Küche.
Über den Job:
PS³ Personalservice hat mehr als 250 MitarbeiterInnen und ist eingegliedert in den Konzern der EBCONT-Gruppe mit insgesamt über 700 MitarbeiterInnen. Für mehr als 150 Unternehmen sind wir der Ansprechpartner für Personalvermittlung, Personalüberlassung und Personalberatung.
Sie möchten Führungsverantwortung übernehmen, ein großes Küchenteam mitgestalten und in einem stark frequentierten Gastronomiebetrieb arbeiten?
Für unseren Auftraggeber suchen wir eine stellvertretende Küchenleitung, die Organisationstalent, kulinarische Kompetenz und Teamführung verbindet.
In dieser Position unterstützen Sie die Küchenleitung bei der operativen Führung eines großen Küchenteams und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft.
Das sind Ihre Aufgaben
- Unterstützung der Küchenleitung im Tagesgeschäft
- Stellvertretende Führung eines Küchenteams
- Fachgerechte Zubereitung der Speisen
- Koordination der Abläufe zwischen Küche und Service
- Annoncieren der Speisen während des laufenden Betriebs
- Unterstützung bei Einkauf, Warenbestellung und Warenübernahme
- Kontrolle und Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Mitverantwortung bei Inventuren
Das erwarten wir
- Eine abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Erfahrung in der professionellen Gastronomie
- Idealerweise erste Führungserfahrung
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit in betriebsintensiven Phasen
- Hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
Das bieten wir
- Ganzjährige Vollzeitstelle
- Verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsperspektive
- Stabiles und etabliertes Arbeitsumfeld
- Kollegiales Team
- Verpflegung während der Dienstzeit
- Gute öffentliche Erreichbarkeit
Ab EUR 3.500 brutto/Monat, mit Überzahlung je nach Erfahrung.
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Job-ID.: 28919233
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