Betriebsleitung (m/w/x) | 5400 Hallein | 40 WSTD

Zur Verstärkung unseres Teams in 5400 Hallein suchen wir ab sofort

BETRIEBSLEITUNG (M/W/X) | 5400 HALLEIN | 40 WSTD

ULSZ HALLEIN | AB SOFORT

JOB FACTS

• Bereich: Betriebsleitung
• Ort: 5400 Hallein

• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: ab sofort

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DAS VERTRAUEN WIR DIR AN

ARBEITEN, WO SPORT, TEAMGEIST UND GENUSS ZUSAMMENKOMMEN!

Für unser Betriebsrestaurant in einem Sportzentrum suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Betriebsleitung.

Du liebst gutes Essen, arbeitest strukturiert und behältst auch in lebhaften Momenten den Überblick? Du begeisterst dich für ein Umfeld, in dem Sport, Gesundheit und Teamspirit großgeschrieben werden? Dann bist du bei uns genau richtig.

DEINE AUFGABEN:

• Operative Leitung des Betriebsrestaurants mit Schwerpunkt Küchenorganisation und Speisenqualität
• aktive Mitarbeit im Küchenbereich: Menüzubereitung, Produktionsplanung, Qualitätssicherung
• Führung und Entwicklung des Teams (Küche, Stewarding, Service) – inklusive Dienstplanung, Einschulung und Mitarbeitergesprächen
• Verantwortung für Menügestaltung, Warenbestellung, Einkauf und Wareneinsatzkontrolle
• Sicherstellung und Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben (HACCP)
• Budgetverantwortung, Abrechnungs- und Kontrolltätigkeiten

DAS MACHT DICH AUS

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. Köchin
• Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Küche mit, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung
• Du hast ausgeprägtes organisatorisches Geschick und die Fähigkeit, neue Abläufe und Strukturen effizient mitzugestalten
• Du bringst Führungskompetenz mit: Du verstehst es, Teams aufzubauen, zu motivieren und durch Phasen der Veränderung zu führen
• Du verfügst über sehr gute Kenntnisse in Küchenorganisation, Speisengestaltung und Hygienestandards nach HACCP
• Du hast eine Affinität zum digitalen Arbeiten und bist sicher im Umgang mit gängigen EDV-Systemen, insbesondere mit Warenwirtschaftsprogrammen und MS Office
• Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse; gute Englischkenntnisse sind von Vorteil
• Du hast Freude an einem sportlichen, aktiven Umfeld
• Du interessierst dich für frische, ausgewogene und leistungsorientierte Verpflegung im sportlichen Umfeld
• Du begeisterst dich für Frische, Qualität und Gastfreundschaft.

DAS KANNST DU VON UNS ERWARTEN

• Langfristiger Job in Salzburg: Krisensicherer Arbeitsplatz mit Perspektive in einem internationalen Großkonzern mit Standort Salzburg - wo Lebensqualität auf Kultur trifft.
• Work-Life-Balance, die überzeugt: Flexible Rahmenarbeitszeiten an 5 Tagen von Montag bis Samstag - keine Teildienste!
• Gratis Mittagessen: Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unser Team — kostenlos für Dich.
• Sportliches Umfeld inklusive: Bei uns arbeitest Du in einem aktiven, dynamischen Umfeld, in dem bewusste Ernährung, Qualität und Leistung eng zusammengehören.
• Bestens ausgestattet: Hochwertige Arbeitskleidung inkl. Reinigung, professionelle Kochutensilien, Messer, Sicherheitsschuhe und alles, was Du für Deinen Arbeitsalltag brauchst.
• Starkes Team: Wertschätzung, Zusammenhalt und Teamgeist werden bei uns täglich gelebt.
• Entwicklung mit Perspektive: Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche unterstützen Dich auf Deinem Weg.
• Faire Bezahlung: Pünktlich, transparent und mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.641,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch eine deutliche Überzahlung. Du bist an der Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team interessiert? Dann freuen wir uns auf deine Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend)! Gerne auch mobil über das Smartphone oder das Tablet. Nach Erhalt deiner Bewerbung, senden wir dir eine automatisch generierte Eingangsbestätigung zu. Dies ist der Hinweis für dich, dass die Bewerbung erfolgreich bei uns eingelangt ist. Unser Ziel ist es, deine Bewerbung binnen maximal 10 Werktagen zu bearbeiten. Du bekommst jedenfalls eine separate Rückmeldung über das Ergebnis.