Zur Verstärkung unseres Teams in 3400 Klosterneuburg & Wien suchen wir ab sofort

Sous Chef:in für Catering

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für unser Catering- und Veranstaltungsteam

Job Facts

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• Bereich: Sous Chef:in
• Ort: 3400 Klosterneuburg & Wien
• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: ab sofort

Kontakt bewerben

Ihre Aufgaben

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• Unterstützung der Küchenleitung in operativen und administrativen Belangen (Speiseplangestaltung, Dienstplanerstellung, Personaleinschulung, Einbringung neuer Ideen, etc.)
• Hauptverantworlich für die komplette warme Küche
• Mithilfe bei sämtlichen Vorbereitungsarbeiten (Produktion am Standort in Klosterneuburg)
• Auslieferung, Zubereitung, Präsentation sowie Anrichten der Speisen und Gerichte vor Ort beim Kunden
• Mithilfe bei der Buffetbetreuung
• Einhaltung der Qualitätsstandards und HACCP Richtlinien

Ihr Profil

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• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin und mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Catering von Vorteil
• Sehr gute HACCP-Kenntnisse, geübt im Umgang mit den gängigsten MS-Office Programmen
• Lösungsorientiert, Führungskompetenz und Erfahrung in der Führung von größeren Teams
• Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
• Motivation sich weiterzuentwickeln

EUREST bietet Ihnen

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• Internationaler Großkonzern als Fundament mit vielen Möglichkeiten
• Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist
• Individuelle Weiterbildungs- & Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• * Teilnahme an der hauseigenen Career Academy (interne Führungskräfteausbildung)
• * Arbeitssicherheits-, Hygiene und Qualitätsmanagementschulungen
• * Diverse Kochworkshops
• * Angebot an diversen Inhouseschulungen (Warenwirtschaftssysteme, Excel, uvm.)

Das Mindestentgelt für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 3.000,- All In. Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich! Sie sind an der Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend)! Gerne auch mobil über das Smartphone oder das Tablet. Nach Erhalt Ihrer Bewerbung, senden wir Ihnen eine automatisch generierte Eingangsbestätigung zu. Dies ist der Hinweis für Sie, dass die Bewerbung erfolgreich bei uns eingelangt ist. Unser Ziel ist es, Ihre Bewerbung binnen maximal 10 Werktagen zu bearbeiten. Sie bekommen jedenfalls eine separate Rückmeldung über das Ergebnis.

Kontakt

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"Wir bieten Ihnen einen langfristigen Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen, mit geregelten Arbeitszeiten. Werden Sie Teil eines lebendigen Unternehmens mit Perspektiven! "

Für Rückfragen steht Ihnen Herr Modestas ZIUGZDA, BA MSc (WU) unter

+43 (0)1 712 46 21 - 31 gerne zur Verfügung.

Unsere Plattformen

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Gemeinsam mit unseren 1.100 Mitarbeiter:innen ist Eurest Österreich für abwechslungsreiche Verpflegung in über 95 Firmen und Institutionen verantwortlich. Mit unserem Anspruch an Frischküche, Qualität und Geschmack setzen wir regelmäßig neue Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Unter der Marke foodaffairs bieten wir unseren Kunden exklusives Veranstaltungscatering auf höchstem Niveau. Unser spannendes Portfolio umfasst zusätzlich noch eine Vielzahl an Facility Management Leistungen von Eurest Services. Als Tochtergesellschaft des weltweit größten Gastronomieanbieters – Compass Group PLC - kombinieren wir umfassende Kompetenz mit internationalem Know-how und Kreativität am österreichischen Markt. Wir sind ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit und Vielfalt lebt und fördert.

Wir freuen uns über Bewerbungen von geflüchteten Menschen aus der Ukraine. / We look forward to receiving applications from Ukrainian refugees. / Mi duzhe radi zajavkam na robotu vid bizhenciv z Ukraini.

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Bewerber:innen, die sich für diese Stelle beworben haben, interessieren sich auch für diese Stellen.

eurest.at

compass-group.com

karriere.eurest.at

__Abgeschlossene Lehre (Küche, Service, Konditorei)__

__Ausbildnerkurs__

__Can-Do Mentalität__

__Dienstleistungsorientierung__

__Entscheidungsfähigkeit__

__Front Cooking Kenntnisse__

__Führungskompetenz__

__Gästeorientierung__

__HACCP Kenntnisse__

__Kaufmännisches Verständnis__

__Kenntisse der nationalen Küche__

__Kenntnisse der internationalen Küche__

__Kenntnisse der kalten Küche__

__Kenntnisse der vegetarischen und veganen Küche__

__Kochkenntnisse__

__Kochkenntnisse Großküchenbereich__

__Kommunikationsfähigkeit__

__Lernbereitschaft__

__Selbstständige Arbeitsweise__

__Teamfähigkeit__

__Verantwortungsbewusstsein__

__Warenwirtschaftssysteme__