Chef de Partie für das Café im Kunsthistorischen Museum Wien (m/w/d)

Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab sofort

IHRE AUFGABEN

• Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für à la carte Gerichte und Buffets
• Präsentation und Anrichten von Speisen
• Vor- und Nacharbeiten bei der Speisenzubereitung
• Mitentwicklung von neuen Rezepturen und gemeinsame Erstellung eines neuen Speisenangebots (Speisekarte, Aktionen, etc.)
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinie

IHR PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin
• Erfahrung im à la carte Geschäft
• Sie lieben es in einem kleinen Team zu arbeiten, sich dort frei entfalten zu können und sind gut organisiert
• Sie wählen Ihre Produkte sorgfältig aus und kreieren daraus einzigartige Gerichte den Jahreszeiten entsprechend.
• Auch in Stoßzeiten haben Sie Ihre Küchen im Griff und können die gewohnte Qualität liefern

ZUSATZINFORMATIONEN

ARBEITSORT: Café im Kunsthistorischen Museum Wien, Burgring 5, 1010 Wien ARBEITSZEIT: Vollzeit, Dienstag bis Sonntag, Wechseldienst im Rahmen einer 5-Tage Woche von 08:30 Uhr bis 17:00 Uhr, donnerstags bis 22:00 Uhr DIENSTGEBER: GMS GOURMET GmbH, Oberlaaer Straße 298, 1230 Wien ENTLOHNUNG: Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen Bundesland Wien und beträgt monatlich auf Basis einer 40-Stunden-Woche mindestens € 2.600,00 brutto auf Basis einer All-In Vereinbarung. Je nach Erfahrung und Qualifikation Bereitschaft zur Überzahlung. Bitte beachten Sie, dass Vorstellungstermine nur nach telefonischer Terminvereinbarung möglich sind. #LI-DNI