Chef Pâtissier (m/w/d)

DEINE AUFGABEN:

• Herstellung, Zubereitung und Anrichten von Desserts sowie internationalen und regiolanen Süßspeisen
• Tägliche Erstellungen des Mise en place
• Mitwirkung bei der wöchentlichen Menüplanung (Desserts)
• Bestellung aller Waren, sowie Kontrolle der Waren auf deren Qualität
• Selbstständiges Führen und Organisieren des Postens
• Kontrolle des Warenbestandes
• Vorbereitung und Anrichten der Abend- und Galamenüs sowie Dessertbuffet
• Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und Zielen
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP

DEIN PROFIL:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in / Pâtisserie
• Berufserfahrung in vergleichbaren Position in der 4****S/5 - Sterne - Hotellerie von Vorteil
• Ordentliches Arbeiten und Sauberkeit ist für dich selbstverständlich
• Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft
• Bereitschaft zur Weiterbildung
• Flexibilität & Belastbarkeit
• Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständiges Arbeiten
• Sauberes & gepflegtes Auftreten

DEINE VORTEILE:

• Mitarbeit in einem erfolgreichen und innovativen Team in einem sicheren familiengeführtem Hotel
• 13. und 14. Gehalt und Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
• Fixen Buddy, der dir die ersten Tage zur Seite steht
• Alle 3 Monate kannst Du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen
• 3x tägliche Verpflegung, auch an freien Tagen
• Gemütliche Mitarbeiterzimmer/- wohnungen
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ermäßigungen im PURE ENGEL SHOP und auf Anwendungen in unserem PURE ENGEL SPA
• Du und eine Begleitperson erhalten bei allen Best Alpine Wellness Hotel -50% auf die Logis
• Ein Teil der Mitarbeiterkleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt
• 1x jährliche Betriebsfeier