Küchenchef (m/w/d)

Was du mitbringst:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin
• Du verfügst über Erfahrung im a la carte und Menü kochen
• Du verfügst über fundierte Kenntnisse der österreichischen & internationalen Küche
• Du arbeitest gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchtest Teil eines erfolgreichen Unternehmens werden
• Du arbeitest organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert.
• Du kaufst  nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, bist Kalkulationssicher, kennst die hygienischen Richtlinien
• Du kochst gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln

Wir bieten:

• Spaß bei der Arbeit & eine angenehme Arbeitsatmosphäre
• flache Hierarchie - gemeinsames Erarbeiten von Zielen
• ein freundliches, sehr motiviertes Team
• Jahresanstellung - 5 Tage - 40 Stunden
• Bruttoentlohnung ab € 3.500,-
• Faire Dienstplan - & Urlaubsgestaltung
• Unterkunft & Kleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt
• Laufende interne und externe Weiter- & Ausbildungsmaßnahmen sind stets geboten

Deine Aufgaben:

• Planung des a la carte Angebots
• Kalkulation der Speisen
• Erstellung von Rezepten - Standardisierung
• Aktives Mitkochen in der Küche
• Unterstützung bei der Kontrolle und Steuerung der Warenwirtschaft & des Einkaufs
• Durchführung der Bestellungen
• Abhalten von monatlichen Inventuren
• Durchführen & Einhalten von Hygienestandards und Schulungen
• Gute Zusammenarbeit mit der Ressortleitung & der anderen Abteilungen