Head of Operations – Catering Manager

Head of Operations – Catering

We Bring Great Things To Life

Die SHI ist eine private österreichische Unternehmensgruppe, die sich vorwiegend der Entwicklung von authentischen und innovativen Erlebnissen im Bereich Kultur, Tourismus und Events verschrieben hat. In unserem Geschäftsbereich ‚Kultur & Tourismus‘ entwickeln wir für unser internationales Zielpublikum laufend neue Kulturformate und setzen diese in den schönsten Locations Wiens operativ in die Tat um.

Für den professionelle Ausbau unseres globalen Partnernetzwerks und den substanziellen Ausbau und der Weiterentwickelung unsers Cateringangebots am Standort Kursalon Wien und darüber hinaus, suchen wir ab sofort  einen

Head of Operations – Catering

mit langjähriger Erfahrung, starken Referenzen, strategischem Mindset und operativer Durchsetzungskraft.

Ihre Aufgaben

• Sie sind federführend in dem Erarbeiten einer Strategie zum schrittweisen Ausbau und der Weiterentwicklung unserer Cateringdienstleistungen und der Operationalisierung dieser
• Durchführung von Verkaufsgesprächen mit Kunden und direkter Ansprechpartner während der Veranstaltungen, um sicherzustellen, dass alle Bedürfnisse und Wünsche erfüllt werden
• Umsetzung und Überwachung aller operativen Aspekte während der Veranstaltungen bis zum Abschluss, d.h. von der Anlieferung der Produkte, über die Qualitätskontrolle der Speisen & Getränke vor Ort, bis hin zur Koordination des Abbaus
• Gewährleistung eines hervorragenden, effizienten und reibungslosen Betriebs
• Vor- und Nachbereitung von Events, einschließlich der Koordination von Lagerbeständen und der Sicherstellung von Ordnung und Struktur
• Schulung des Personals und regelmäßige Kontrolle von Inventuren
• Zeitmanagement zur Gewährleistung eines effizienten Zeitplans für die Vorbereitung, in enger Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter, um eine nahtlose Integration der Catering-Events in den Gesamtablauf sicherzustellen
• Einhaltung von Budgets zur Gewährleistung von wirtschaftlichem Arbeiten
• Sie entwickeln gemeinsam mit der Unternehmensgruppe Geschäftsmodelle, Strukturen und Visionen, und Sie sind in der Lage diese erfolgreich zu operationalisieren
• Strategisches Denken zur Generierung weiteren Wachstums

Ihr Profil

• Sie haben eine Abgeschlossene Tourismus- bzw. Gastronomieausbildung, oder
• Weitreichende strategische Entwicklung von innovativen Ideen und Geschäftsmodellen
• Sie verfügen über ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Langjährige Erfahrung in einer leitenden Position im Veranstaltungs- oder Gastronomiebereich
• Starke Referenzen, die Ihre bisherigen Erfolge und Kompetenzen belegen
• Strategisches Mindset mit der Fähigkeit, langfristige Planungen und kurzfristige Anpassungen zu kombinieren
• Ausgeprägte organisatorische und planerische Fähigkeiten
• Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit, insbesondere in stressigen Situationen

Ihre Benefits

• Eine leistungsgerechte Vergütung mit einem Gesamtvergütungspaket ab EUR 38.000,- brutto jährlich. Bereitschaft zur Überzahlung besteht in Abhängigkeit von Qualifikation und Erfahrung.
• Entwicklung und Ausbau eines bereits erfolgreichen Unternehmensarms
• Laptop & Diensthandy
• Öffi-Jahresticket für Wien nach individueller Vereinbarung
• Attraktiver Arbeitsplatz im Herzen von Wien, inkl. kostenloser Parkplatz nach Vereinbarung
• Freundschaftlicher Team-Spirit, flache Hierarchien und Gestaltungsspielraum zur Verwirklichung eigener Ideen & Initiativen
• Teambuilding & Events: Teilnahme an zahlreichen Freizeit- & Kulturveranstaltungen des Unternehmens
• Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb einer österreichischen Unternehmensgruppe mit weiteren spannenden Projekten

Interessiert?

Wenn Sie die Herausforderung annehmen möchten und unser Team unterstützen wollen, senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, relevante Zeugnisse) über unseren Bewerbungslink: https://short.sg/a/46002843

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Ihre Bewerbung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns über Ihre Bewerbung unter https://short.sg/a/46002843!

Ihr SHI Team