F&B Manager (m/w/d) mit Führungsaufgaben

ANX 18886

F&B MANAGER (M/W/D) MIT FÜHRUNGSAUFGABEN

IN DER BETRIEBSVERPFLEGUNG

1220 Wien

40 Wochenstunden

ehestmöglich

Führung / Management

In dieser Position sind Sie als Führungskraft für die Umsetzung aller kulinarischen und personellen Themen bei unserem Kunden im Norden von Wien zuständig.

Wir wenden uns hierfür an Persönlichkeiten, die im Arbeitsalltag etwas bewegen wollen, gerne Verantwortung übernehmen und strukturiert sowie koordiniert arbeiten. Ihre Hauptaufgaben sind die Koordination (Entwicklung, Planung, Durchführung, Dokumentation, Schulung) der erarbeiteten Konzepte und deren Implementierung in den Küchen sowie die Personalverantwortung für unser 55-köpfiges Team.

Durch Ihr exzellentes Fachwissen sowie Ihre Begeisterung für den Lebensmittel- bzw. Hygienebereich unterstützen Sie den langfristigen Unternehmenserfolg und verstärken durch Ihre strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägte Dienstleistungsorientierung die Kundenbeziehungen.

WOMIT SIE UNS BEGEISTERN KÖNNEN

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung (Lehre, Fachschule,...)
• Branchen- und Berufserfahrung im Gastro-, Lebensmittel- oder Hygienebereich
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern (m/w/d)
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit sowie sicheres Auftreten
• Organisations- und Umsetzungsstärke
• Strukturierter und eigenverantwortlicher Arbeitsstil
• Sehr gute EDV-Kenntnisse (MS Office)
• Führerschein B

DAS ERWARTET SIE BEI UNS

• Optimierung von Prozessen (z.B. Produktionsoptimierung, Equipmentanalyse, Personal)
• Verantwortung für Food Cost und anderer KPI´s
• Regelmäßige Kontrolle der gesetzlichen Vorschriften wie z.B. HACCP, Abfallwirtschaftsgesetz, etc.
• Ausarbeitung neuer Foodkonzepte gemeinsam mit Food Service Excellence Manager (m/w/d)
• Kontrolle der Menüpläne sowie Sicherstellung der Umsetzung
• Analyse der Kundenbefragung und Ableitung der entsprechenden Maßnahmen
• Enge Zusammenarbeit mit Stakeholdern unseres Kunden
• Durchführung und Teilnahme von regelmäßigen Meetings

Der Bruttomonatsgehalt beträgt für diese Position mindestens € 4.000,00. Abhängig von Ausbildung, Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.

BENEFITS

Altersvorsorge

Apple-Mitarbeiter-

award

Betriebsarzt

Events

Firmenwagen

Flexible Arbeitszeiten

Getränke

Obst

Sehbehelfe

Mitarbeiter

rabatte

SCHON GEHÖRT?

ISS Österreich ist seit 65 Jahren erfolgreich am Markt tätig. Damals als Reinigungsunternehmen gegründet, ist ISS heute Nummer 1 für alle Dienstleistungen rund ums Gebäude. Möglich macht dies das rund 7.000 köpfige Team aus über 90 Nationen.