Sommelier (m/w/d)

WAS DU MITBRINGST:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Sommelier und hast eine erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
• Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie einer vergleichbaren Position gesammelt
• Du bist repräsentativ mit offener Persönlichkeit
• Du bist teamfähig, zuverlässig, flexibel und belastbar
• Du verfügst über gute Deutsch und Englisch Kenntnisse
• Du hast Spaß an der Planung und Organisation in deiner Position

DEINE AUFGABEN:

• Präsentation der Weine sowie Service
• Qualität von Weinen erkennen, sicherstellen und beurteilen
• die Weinlagerung und die Weinkarte überwachen
• enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung, Küchenleitung und der Ressortleitung
• Schulung von Mitarbeitern zum Thema Wein
• passende Auswahl und kostenbewusster Einkauf von Weinen in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
• Weinproben mit Gästen und Mitarbeitern durchführen
• Marktübersicht aktuell halten, neue Angebote realisieren, z.B. durch Messebesuche
• Eindecken der Tische und Gewährleistung der Sauberkeit
• Einhaltung der Hygienebestimmungen

UNSER ANGEBOT:

• Jahresanstellung 5 Tage | 40 Stunden
• Kostenlose Mitarbeiterkleidung wird zur Verfügung gestellt
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Mitarbeiterunterkünfte vorhanden
• Entlohnung ab € 3.436,- brutto pro Monat - Bereitschaft zur Überzahlung
• Eine abwechslungsreiche Aufgabe in einem motivierten Team
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegsmöglichkeiten sind gegeben und werden unterstützt
• Benefits der Alpin Family Gruppe