Küchenleitung Stellvertretung (m/w/x)

Zur Verstärkung unseres Teams in 4020 Linz suchen wir ab sofort

KÜCHENLEITUNG STELLVERTRETUNG (M/W/X)

VOLLZEIT IM TAGDIENST - WOCHENENDE FREI!

JOB FACTS

• Bereich: Sous Chef:in
• Ort: 4020 Linz

• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: ab sofort

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IHRE AUFGABEN

• Unterstützung des Executive Chefs in allen Belangen
• Eigenverantwortliche operative und administrative Leitung (z.B.: Durchführung von Monatsinventuren und Kalkulations- und Wareneinsatzkontrollen, Personaleinsatzplanung, Erstellung von Menüplänen) der Küchenbrigade inkl. Stewarding während der Abwesenheit des Executive Chefs
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Einhaltung der Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien

IHR PROFIL

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft (Großküche von Vorteil)
• Erfahrung in der Koordination, Motivation und Führung der Küchenbrigade
• Organisationsstärke & Zahlenaffinität
• EDV-Kenntnisse im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem

EUREST BIETET IHNEN

• Gergelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag im Tagdienst
• Wochenenden & Feiertage sind frei
• Die Möglichkeit kreativ zu arbeiten und eigene Ideen einzubringen
• Internationaler Großkonzern als Fundament mit vielen Möglichkeiten
• Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist
• Individuelle Weiterbildungs- & Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Hygiene- und Allergeneschulungen
• Teilnahme an Kochworkshops, Kundenserviceschulungen uvm.

Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.337,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch einen monatlichen Bruttolohn von € 2.800,-. Sie sind an der Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend)! Gerne auch mobil über das Smartphone oder das Tablet. Nach Erhalt Ihrer Bewerbung, senden wir Ihnen eine automatisch generierte Eingangsbestätigung zu. Dies ist der Hinweis für Sie, dass die Bewerbung erfolgreich bei uns eingelangt ist. Unser Ziel ist es, Ihre Bewerbung binnen maximal 10 Werktagen zu bearbeiten. Sie bekommen jedenfalls eine separate Rückmeldung über das Ergebnis.

KONTAKT

"Wir bieten Ihnen einen langfristigen Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen, mit geregelten Arbeitszeiten, ohne Wochenend- und Feiertagsdienste. Werden Sie Teil unseres motivierten und lebendigen Eurest Teams!"

Für Rückfragen steht Ihnen Frau Katrin FRÜHWIRTH unter

+43 (0) 676 884 88 307 gerne zur Verfügung.

UNSERE PLATTFORMEN

Gemeinsam mit unseren 1.100 Mitarbeiter:innen ist Eurest Österreich für abwechslungsreiche Verpflegung in über 95 Firmen und Institutionen verantwortlich. Mit unserem Anspruch an Frischküche, Qualität und Geschmack setzen wir regelmäßig neue Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Unter der Marke foodaffairs bieten wir unseren Kunden exklusives Veranstaltungscatering auf höchstem Niveau. Unser spannendes Portfolio umfasst zusätzlich noch eine Vielzahl an Facility Management Leistungen von Eurest Services. Als Tochtergesellschaft des weltweit größten Gastronomieanbieters – Compass Group PLC - kombinieren wir umfassende Kompetenz mit internationalem Know-how und Kreativität am österreichischen Markt. Wir sind ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit und Vielfalt lebt und fördert.

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eurest.at

compass-group.com

karriere.eurest.at

__Abgeschlossene Lehre (Küche, Service, Konditorei)__

__Ausbildnerkurs__

__Can-Do Mentalität__

__Diätisch geschulte_r Koch_Köchin__

__Dienstleistungsorientierung__

__Englischkenntnisse__

__Entscheidungsfähigkeit__

__Führungskompetenz__

__Gästeorientierung__

__HACCP Kenntnisse__

__Kochkenntnisse__

__Kochkenntnisse Großküchenbereich__

__Kommunikationsfähigkeit__

__Lernbereitschaft__

__Selbstständige Arbeitsweise__

__Teamfähigkeit__

__Verantwortungsbewusstsein__

__Warenwirtschaftssysteme__