Cateringleiter (m/w/d) für Gerstner Catering & Events

Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab sofort

IHRE AUFGABEN

• Mitarbeit bei der Durchführung von Veranstaltungen in der gehobenen Eventgastronomie für bis zu 5.000 Personen (Aufbau, Warendisposition, Sicherstellung der planmäßigen Durchführung, Abbau)
• Eigenständige Vorbereitung von Briefings inkl. Teamleitung & Mitarbeiter:innenführung im Rahmen der Veranstaltungen vor Ort
• Schulung von Mitarbeiter:innen gemäß interner Richtlinien
• Verantwortung zur Überwachung & Einhaltung von Veranstaltungsbudgets
• Führen von Kund:innengesprächen und Reklamationsmanagement am Veranstaltungsort
• Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (Personal, Hygiene, Qualität, ...) sowie permanente Realisierung höchster Qualitätsstandards (HACCP)

IHR PROFIL

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im Event- bzw. Bankettbereich erforderlich
• Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift sind Voraussetzung
• Effizientes Arbeiten in der Planung und Durchführung von Aufgaben, hohe Teamfähigkeit
• Hohe Kundenorientierung mit sehr guter Kommunikationsfähigkeit und selbstständiger Arbeitsweise
• Offenes, selbstbewusstes und gepflegtes Auftreten
• Flexibilität, vor allem bezüglich Einsatzort (vorwiegend Wien jedoch auch Reisebereitschaft erwünscht)

ZUSATZINFORMATIONEN

ARBEITSORT: 1020 Wien bzw. diverse Top-Eventlocations im Zentrum Wiens DIENSTGEBER: GMS GOURMET GmbH, Oberlaaer Straße 298, 1230 Wien ARBEITSZEIT: Vollzeit, 40 Std./Woche im Rahmen einer 5-Tage-Woche (flexibel gestaltbar zwischen Montag und Sonntag, abhängig vom Veranstaltungsplan) ENTLOHNUNG: Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Angestellte, Bundesland Wien, und beträgt monatlich mindestens € 2.800,00 brutto auf Basis einer All-in-Vereinbarung. Je nach Erfahrung und Qualifikation besteht selbstverständlich eine Bereitschaft zur Überzahlung. Bitte beachten Sie, dass Vorstellungstermine nur nach telefonischer Terminvereinbarung möglich sind.