Food & Beverage Purchaser (m/w/d) strategisch & operativ

An 4 Standorten in Österreich betreiben wir eine Reihe unterschiedlicher F&B und Travel Retail Konzepte, darunter Eigenmarken aber auch Franchisekonzepte.

FÜR UNSERE ZENTRALE AM FLUGHAFEN WIEN SUCHEN WIR EINE*N:

FOOD & BEVERAGE PURCHASER (M/W/D) STRATEGISCH & OPERATIV

DEINE AUFGABEN:

• Verantwortung für die Beschaffung von Lebensmitteln & Getränken, basierend auf Bedarfsermittlung und Bestellplanung
• Aufbau und Pflege nachhaltiger Lieferantenbeziehungen, einschließlich Vertragsmanagement und Preisverhandlungen
• Sicherstellung der Qualität und Frische der eingekauften Produkte, mit Fokus auf Einhaltung von Standards und Nachhaltigkeit
• Überwachung der Lagerbestände und Bedarfsgerechte Nachbestellung zur Minimierung von Verlusten
• Analyse und kontinuierliche Verbesserung von Beschaffungs- und Einkaufsprozessen
• Enge Zusammenarbeit mit Küchen- und Serviceteams, um deren Anforderungen zu erfüllen und den Betrieb optimal zu unterstützen

DEIN PROFIL:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Bereich Einkauf, Betriebswirtschaft & Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf, vorzugsweise im F&B Bereich
• Verhandlungsgeschick und eine analytische Denkweise mit starkem Kostenbewusstsein
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und eine proaktive Arbeitsweise
• Sehr gute MS Office Kenntnisse, SAP-Erfahrung von Vorteil
• Verhandlungssicher in Deutsch und Englisch

UNSER ANGEBOT:

• Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem internationalen Umfeld
• Sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Konzern
• 2 zusätzliche Urlaubstage
• Attraktive Vorteile für Mitarbeiter*innen : kostenfreier Parkplatz, Rabatte und Verpflegung
• Gute Anbindung mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, wir übernehmen das Ticket für CAT und die VIE Airport Lines
• Weitere Benefits durch unseren Betriebsrat
• Jahresbruttogehalt ab € 42.000 auf Basis VZ, je nach Qualifikation ist eine Überzahlung möglich

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!