Küchenleitung (m/w/x)

Zur Verstärkung unseres Teams in 1210 Wien suchen wir ab sofort

KÜCHENLEITUNG (M/W/X)

VOLLZEIT IM TAGDIENST, OHNE WOCHENENDDIENSTE!

JOB FACTS

• Bereich: Küchenleitung
• Ort: 1210 Wien

• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: ab sofort

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IHRE AUFGABEN

• Ganzheitliche und eigenverantwortliche Führung des gesamten Betriebes (operativ und administrativ)
• Koordination von mehreren Outlets und Caterings in Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitungen
• Umfassende Personalverantwortung (von der Planung bis zum Austritt) und direkte Ansprechperson für die Mitarbeiter:innen am Standort
• Klassische administrative und operative Aufgaben einer Küchenleitung (z.B. Bestellwesen, etc.)
• In Zusammenarbeit mit der Regionalleitung verantwortlich für folgende Themen: Betriebsplanung, Budgetierung, Abrechnungskontrolle, Einkauf und Controlling
• Überwachung und Kontrolle der Bereiche Arbeitsschutz, Hygiene und Qualitätssicherung
• Schnittstelle zwischen dem Kunden vor Ort, unseren Gästen und der Eurest-Zentrale

IHR PROFIL

• Mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft in der Gastronomie/Hotellerie
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Berufserfahrung
• Sehr hohes Qualitätsbewustsein und Hands-on Mentalität
• Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeiter:innen und Teams
• Fundierte EDV-Kenntnisse sowie eine ausgeprägte Zahlenaffinität
• Sehr gute HACCP-Kenntnisse, geübt im Umgang mit den gängigsten MS-Office Programmen
• Ausgeprägte Führungskompetenz, unternehmerisches Denken und exzellente Organisationsfähigkeiten
• Selbstsicheres Auftreten, ausgezeichnete kommunikative Fähigkeiten und sehr gute Umgangsformen

EUREST BIETET IHNEN

• Großer Gestaltungsspielraum und Selbstverwirklichungspotential innerhalb eines sicheren Konzernfundaments
• Familienfreundliche Arbeitszeiten, Wochenenden & Feiertage sind frei! Die genaue Einteilung erfolgt nach Dienstplan und Absprache
• Internationaler Großkonzern als Fundament mit vielen Möglichkeiten
• Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist
• Individuelle Weiterbildungs- & Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Arbeitssicherheits-, Hygiene und Qualitätsmanagementschulungen
• Führungskräftetrainings
• Arbeitsrechtsseminare, Zusatzverkaufsschulungen uvm.
• Angebot an diversen Inhouseschulungen

Das Mindestgehalt für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 3.600,- All In.

Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich! Sie sind an der Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend)! Gerne auch mobil über das Smartphone oder das Tablet. Nach Erhalt Ihrer Bewerbung, senden wir Ihnen eine automatisch generierte Eingangsbestätigung zu. Dies ist der Hinweis für Sie, dass die Bewerbung erfolgreich bei uns eingelangt ist. Unser Ziel ist es, Ihre Bewerbung binnen maximal 10 Werktagen zu bearbeiten. Sie bekommen jedenfalls eine separate Rückmeldung über das Ergebnis.

KONTAKT

"Wir bieten Ihnen einen langfristigen Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen, mit geregelten Arbeitszeiten, ohne Wochenend- und Feiertagsdienste. Diese Position bietet einen großen Gestaltungsspielraum und Selbstverwirklichungspotential innerhalb eines sicheren Konzernfundaments. Werden Sie Teil eines lebendigen Unternehmens mit Perspektiven! "

Für Rückfragen steht Ihnen Herr Modestas ZIUGZDA, BA MSc (WU) unter

+43 (0) 676 884 88 431 gerne zur Verfügung.

UNSERE PLATTFORMEN

Gemeinsam mit unseren 1.100 Mitarbeiter:innen sorgt Eurest Österreich für abwechslungsreiche Verpflegung in über 95 Unternehmen und Institutionen. Unser Anspruch an Frische, Qualität und Geschmack setzt regelmäßig neue Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Unter der Marke foodaffairs bieten wir exklusives Veranstaltungscatering auf höchstem Niveau. Für kleine und mittelständische Unternehmen ermöglichen wir mit unserer Marke leonardi eine abwechslungsreiche und hochwertige Verpflegungslösung. Zusätzlich ergänzt Die Menü Manufaktur als Teil unserer Konzernstruktur das Portfolio als Verpflegungsspezialist für Kinder durch ihre Marke GOLDMENÜ in den Systemen Cook & Freeze, Cook & Chill sowie Cook & Serve. So decken wir ein breites Spektrum an individuellen Verpflegungsbedürfnissen ab. Unser vielfältiges Angebot wird durch zahlreiche Facility-Management-Dienstleistungen von Eurest Services erweitert. Als Teil der weltweit führenden Compass Group PLC verbinden wir internationale Expertise mit kreativen Lösungen für den österreichischen Markt. Dabei stehen Vielfalt und Chancengleichheit im Zentrum unserer Unternehmenskultur. Wir heißen alle Menschen willkommen – unabhängig von ihrer Herkunft, Nationalität, Religion, Behinderung, ihrem Alter, Familienstand, Partnerschaftsstatus, ihrer sexuellen Orientierung oder ihrem Geschlecht. Unsere jüngste Mitarbeiter:innen-Umfrage bestätigt diesen Ansatz: Mit einem Inclusion Index von rund 4 von 5 Punkten und einer Zustimmungsrate von 79 % erleben unsere Mitarbeitenden täglich, dass Vielfalt bei uns geschätzt wird.

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Bewerber:innen, die sich für diese Stelle beworben haben, interessieren sich auch für diese Stellen.

eurest.at

compass-group.com

karriere.eurest.at

__Abgeschlossene Lehre (Küche, Service, Konditorei)__

__Arbeitsschutzkenntnisse__

__Ausbildnerkurs__

__Can-Do Mentalität__

__Dienstleistungsorientierung__

__Entscheidungsfähigkeit__

__Führungskompetenz__

__Gästeorientierung__

__HACCP Kenntnisse__

__Kassasysteme__

__Kaufmännisches Verständnis__

__Kochkenntnisse__

__Kommunikationsfähigkeit__

__Lernbereitschaft__

__MS Office__

__Selbstständige Arbeitsweise__

__Teamfähigkeit__

__Verantwortungsbewusstsein__

__Warenwirtschaftssysteme__