Ass. Sous Chef (m/w/d)

WAS DU MITBRINGST:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Assistent Souschef oder mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie
• Erfahrung in der gehobenen österreichischen und internationalen Küche
• Du hast deinen Posten souverän im Griff und arbeitest selbstständig
• Leidenschaft für gutes Essen und innovative Konzepte
• Eigeninitiative, Flexibilität und Belastbarkeit gehören zu deinen Stärken
• Freude daran, in einem dynamischen, strukturierten Team zu arbeiten

DEINE AUFGABEN:

• Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben
• Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften
• Zubereitung der täglichen a la carte Menüs
• Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen
• Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten
• Einbringung von neuen Ideen für die wöchentliche Menügestaltung

UNSER ANGEBOT:

• Bruttoentlohnung ab € 3.263 brutto pro Monat, Überzahlung nach Qualifikation
• Saisonanstellung ab Sommer
• 5 oder 6 Tage Woche nach Absprache
• Interne Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegsmöglichkeiten
• Arbeiten in einem Unternehmen mit flachen Hierarchien
• Unterkunft wird kostenlos zur Verfügung gestellt
• Arbeiten in einem entspannten, modernen Umfeld
• Ein neues Restaurant mit top-ausgestatteter, moderner Küche
• Ein junges, ambitioniertes Team mit dem Willen, die Gastronomie zu verändern und dabei Spaß zu haben
• Verpflegung und Berufskleidung wird ebenso kostenlos zur Verfügung gestellt
• Mitarbeiter Benefits der Alpin Family Gruppe
• Ein attraktiver Standort, an dem du Arbeit, Freizeit und Entspannung verbinden kannst