Küchenchef (m/w/d)

Was du mitbringst:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin
• Du verfügst über Erfahrung im Menü kochen und in vergleichbarer Position
• Du verfügst über fundierte Kenntnisse der österreichischen & internationalen Küche
• Du arbeitest gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchtest Teil eines erfolgreichen Unternehmens werden
• Du arbeitest organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert.
• Du kaufst  nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, bist Kalkulationssicher, kennst die hygienischen Richtlinien
• Du kochst gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln

Deine Aufgaben:

• Teamführung & Dienstplanerstellung
• Strategische Entwicklung der Arbeitsabläufe
• Planung des Menü Angebots und Speisepläne (österreichische sowie internationale Küche)
• Kalkulation der Speisen
• Erstellung von Rezepten - Standardisierung
• Aktives Mitkochen in der Küche
• Unterstützung bei der Kontrolle und Steuerung der Warenwirtschaft & des Einkaufs
• Durchführung der Bestellungen
• Abhalten von monatlichen Inventuren
• Durchführen & Einhalten von Hygienestandards und Schulungen
• Gute Zusammenarbeit mit der Ressortleitung & der anderen Abteilungen

Wir bieten:

• Spaß bei der Arbeit & eine angenehme Arbeitsatmosphäre
• flache Hierarchie - gemeinsames Erarbeiten von Zielen
• ein freundliches, sehr motiviertes Team
• Saisonanstellung Sommer
• 5 Tage | 40 Stunden pro Woche
• Bruttoentlohnung ab € 5.660,-
• Faire Dienstplan - & Urlaubsgestaltung
• Unterkunft & Kleidung wird zur Verfügung gestellt
• Laufende interne und externe Weiter- & Ausbildungsmaßnahmen sind stets geboten