Lehre Köchin/Koch

LEHRE KÖCHIN/KOCH

DON'S CATERING INNSBRUCK - VOLLZEIT

DEIN AUFGABENGEBIET

• Speisen- und Menükunde
• Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen unter Verwendung diverser Schneidtechniken
• Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs
• Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
• Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den
• Sicherheitsbestimmungen

DAS BRINGST DU MIT

• Motivation, Interesse und Leidenschaft am Kochen
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und an der Zubereitung von Speisen
• Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein
• Bereitschaft für Wochenendarbeit und unregelmäßige Arbeitszeiten
• Zuverlässigkeit, Kreativität und Flexibilität
• Verantwortungsbewusstsein
• Positiver Pflichtschulabschluss und gute Deutschkenntnisse

DAS BIETEN WIR

• 3- jährige praxisorientierte Ausbildung in einem aufstrebenden, dynamischen Unternehmen
• 5- Tage Woche, Verpflegung inklusive
• Familiäres, angenehmes Arbeitsklima
• Fachliche und persönliche Weiterentwicklung
• Entlohnung nach KV für Gastronomie und Hotellerie, Lehrlingsentschädigung von € 1.000,00 brutto/ Monat im ersten Lehrjahr
• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. VAPIANO)

INTERESSIERT? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

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DoNs Catering Innsbruck GmbH I Rennweg 3 I 6020 Innsbruck