Betriebsleiter (m/w/d) | Neueröffnung | Hörsching

Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft. m.b.H.

3200,00 brutto/Monat
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Über den Job:

Zur Verstärkung unseres Teams in 4063 Hörsching (Oberösterreich) suchen wir ab sofort


BETRIEBSLEITER (M/W/D) | NEUERÖFFNUNG | HÖRSCHING

40 WOCHENSTUNDEN | MONTAG - FREITAG | FT FREI


JOB FACTS

  • Bereich: Betriebsleitung
  • Ort: 4063 Hörsching (Oberösterreich)

  • Anstellungsart: Vollzeit
  • Beginn: ab sofort

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IHRE AUFGABEN

  • Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs mit Schwerpunkt Küche – sowohl operativ als auch administrativ
  • Verantwortung für einen reibungslosen Küchenbetrieb inklusive Qualitätsmanagement, Hygiene (HACCP) und Lebensmittelsicherheit
  • Planung und Umsetzung eines saisonalen, abwechslungsreichen Speisenangebots – mit Fokus auf Frische, Regionalität und nachhaltige Zutaten
  • Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Reduktion von Lebensmittelabfällen und ressourcenschonendem Arbeiten
  • Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Führung eines engagierten Küchenteams
  • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft – insbesondere in der Küche
  • Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung in den Bereichen Budgetplanung, Einkauf (mit Blick auf nachhaltige Lieferketten), Abrechnung und Controlling
  • Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Gäste, Kunden und interne Schnittstellen

IHR PROFIL

  • Abgeschlossene Koch-Ausbildung (z. B. als Koch/Köchin, Küchenmeister:in) – idealerweise mit Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, Catering oder ähnlichen Bereichen
  • Nachweisbare Berufserfahrung in einer leitenden Funktion in der Gastronomie oder Betriebsverpflegung – Referenzen erwünscht
  • Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen (z. B. zur Dienstplanerstellung, Warenwirtschaft, Menüplanung)
  • Kenntnisse in den Bereichen Hygiene (HACCP), Qualitätsmanagement und Arbeitsschutz von Vorteil
  • Ausgeprägte Führungskompetenz, Organisationstalent und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
  • Gastgeber:in mit Leidenschaft für gutes Essen – belastbar, strukturiert und teamorientiert, auch in dynamischen Situationen

EUREST BIETET IHNEN

  • Work-Life-Balance, die überzeugt: Fixe Rahmenarbeitszeiten von Montag bis Freitag zwischen 6:00 bis 16:00 Uhr (die genaue Einteilung erfolgt nach Dienstplan) – Ihre Abende, Wochenenden und Feiertage gehören ganz Ihnen!
  • Gratis Mittagessen: Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter:innen – kostenlos für Sie!
  • Langfristige Sicherheit: Krisensicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem internationalen Großkonzern.
  • Teamwork auf Augenhöhe: Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Sie als Mensch zählst – bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag.
  • Gezielte Weiterentwicklung: Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Ihre persönlichen Ziele zu erreichen.
  • Faire, pünktliche und transparente Bezahlung: Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung.

Das Mindestgehalt für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.546,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag für Angestellte im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch ein monatliches Bruttogehalt von €3.200,- All In.

Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich! Sie sind an der Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend)! Gerne auch mobil über das Smartphone oder das Tablet. Nach Erhalt Ihrer Bewerbung, senden wir Ihnen eine automatisch generierte Eingangsbestätigung zu. Dies ist der Hinweis für Sie, dass die Bewerbung erfolgreich bei uns eingelangt ist. Unser Ziel ist es, Ihre Bewerbung binnen maximal 10 Werktagen zu bearbeiten. Sie bekommen jedenfalls eine separate Rückmeldung über das Ergebnis.

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Job-ID.: 28366831

Zuletzt aktualisiert vor 13 Tagen

Jobkategorien:

Chef de Cuisine, KüchenchefIn
Koch, Köchin

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