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Sous Chef (m|w|d)

Café Landtmann
1010 Wien
Vollzeit
ab EUR 2.015,- (brutto, bei 40/Woche)
Jetzt bewerben

Über den Job:

DÜRFEN WIR UNS BEI IHNEN BEWERBEN?

3 Generationen der Familie Querfeld führen heute 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Pioniergeist, Leidenschaft, Dynamik, Innovation und eine ordentliche Portion Kreativität zeichnen uns als Unternehmerfamilie aus.

Wir sind das Wiener Kaffeehaus: lebendig und gemütlich, stilecht und charmant. Weltoffen und typisch wienerisch. Im Café Restaurant Landtmann legen wir Wert auf Details, pflegen die Tradition und lieben den Charme unseres einzigartigen denkmalgeschützten Wiener Kaffeehauses aus dem Jahr 1873.


Öffnungszeiten: Mo - So, 7:30 - 22 Uhr.

300 Sitzplätze im Kaffeehaus und 300 Sitzplätze in unserem Schanigarten.

Anstellung: 40 Stunden | Vollzeit | 5-Tage-Woche | ab sofort.

Dienstort: Universitätsring 4, 1010 Wien (5min von U3-Station Herrengasse, U2-Station Schottentor entfernt).


WIR BIETEN:
  • Ein Familienunternehmen. Wir sind zukunftsweisend-zuverlässig-zuvorkommend.
  • Wir gehören zu den Leitbetrieben Austria & sind ein TOP-Lehrbetrieb.
  • Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz. Geregelte Arbeitszeiten, keine Teildienste.
  • Modernste Küchenausstattung.
  • Eine Vielzahl an hausgemachten und selbstproduzierten Produkten aus unserer Landtmann´s feinen Küche, welche den Arbeitsablauf erleichtern.
  • Kulinarische Ausrichtung: abwechslungsreiche Wiener Küche.
  • Individuelle Weiterbildungsmaßnahmen in unserer Querfeld-Helden Akademie, Präsenz und Online.
  • Zahlreiche Mitarbeiterevents wie Ehrungen, Saisonfest, Weihnachtsfeier mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen.
  • Exklusive Angebote in unserer Q-Held Mitarbeiterapp - 30% Ermäßigungen in allen 10 Querfeld-Häusern.
  • Aufstiegschancen innerhalb unserer 10 Häuser.
  • Gute öffentliche Erreichbarkeit | U3-Station Herrengasse, U2-Station Schottentor.
  • Kostenlose Essens- & Getränkeverpflegung.
  • Pünktliche Gehaltszahlung, immer vor Monatsletzten.
  • Der Kollektivvertrag-Mindestlohn beginnt bei monatlich EUR 2.015,- brutto (40 Wochenstunden). Tatsächliche Lohnvereinbarung erfolgt beim ersten Vorstellungsgespräch. Die Überzahlung richtet sich nach Ihrer Qualifikation.

IHRE AUFGABEN:

Gemeinsam mit unserem Küchenchef Orhan führen Sie unsere Küchenteam und sind verantwortlich für die Produktion und Zubereitung aller Speisen. Zu Ihren Aufgaben zählen die Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards, Durchführung der Inventur, Unterstützung des Küchenchefs in administrativen und organisatorischen Belangen sowie die Mithilfe bei der Einschulung und Ausbildung unserer Lehrlinge.


WOMIT SIE SICH BEI UNS BEWERBEN:
  • Abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch | Köchin (m|w|d).
  • Erfahrung im à-la-carte Geschäft und Veranstaltungsbereich.
  • Früh-, Spät- & Wochenenddienste sind kein Problem für Sie.
  • Mit einer sauberen und hygienischen Arbeitsweise und einem hohen Anspruch an Qualität & Arbeitssicherheit.
  • Sie arbeiten gerne im Team & pflegen einen zuvorkommenden, wertschätzenden und motivierenden Führungsstil.
  • Mit guten Deutschkenntnissen & unternehmerischem Denken.
  • Lehrlingsausbildner von Vorteil.

Gutes Kochen ist zwar keine Hexerei, Leidenschaft und das nötige Know-How sind aber ein absolutes Muss. Unser Küchenteam besteht aus QualitätsdenkerInnen und Teamplayern, die feinste Speisen für unsere Gäste auf den Kaffeehaustisch zaubern.


350 MITARBEITER. 10 HÄUSER. 1 FAMILIE.

Ihre Ansprechperson:  Susanne Grasberger, Betriebsleitung.

Bewerbungs-Hotline: +43 676 7845 821


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Job-ID.: 18843124

Zuletzt aktualisiert vor 13 Tagen

Jobkategorien:

Chef de Cuisine, KüchenchefIn
Koch, Köchin
Chef de Partie
Gardemanger
JungköchIn, Commis de Cuisine

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