Restaurantleiter | In (m/w/d)

WAS DU MITBRINGST:

• Erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
• Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position gesammelt
• Fundiertes Fachwissen von Speisen und Getränken
• Flexibler Teamplayer, auf den sich Ihre KollegInnen verlassen können
• Hohes Engagement, Eigeninitiative, unternehmerischen Denkweise und Hands-on-Mentalität
• Hoher Qualitätsanspruch sowie ein Auge für Details
• Du bist repräsentativ mit offener Persönlichkeit
• Du bist teamfähig, zuverlässig und flexibel
• Du verfügst über gute Deutsch und Englisch Kenntnisse

DEINE AUFGABEN:

• Organisation und Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Verantwortlich für die Führung, Organisation und Schulung des Serviceteams
• Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
• Du stellst unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
• Betreuung unserer internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Mitgestaltung und Pflege der Getränkekarte, einschließlich der Auswahl und Bestellung von Weinen, Spirituosen und anderen Getränken
• Entwicklung neuer Getränkekonzepte und saisonaler Angebote in Absprache
• Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderaktionen
• Kostenkontrolle und Budgetverantwortung für den Getränkebereich
• Lagerverwaltung und Inventuren

UNSER ANGEBOT:

• Anstellung bis April 2025 - 5 Tage Woche | 40 Stunden
• Kostenlose Mitarbeiterkleidung wird zur Verfügung gestellt
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Mitarbeiterunterkünfte vorhanden
• Entlohnung ab € 3.100,- brutto pro Monat - Bereitschaft zur Überzahlung
• Eine abwechslungsreiche Aufgabe in einem motivierten Team
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegsmöglichkeiten sind gegeben und werden unterstützt
• Benefits der Alpin Family Gruppe