Küchenleiter:in

Zur Verstärkung unseres Teams in 1020 Wien suchen wir ab sofort

KÜCHENLEITER:IN

VOLLZEIT-KARRIERECHANCE IN DER GROSSKÜCHE, OHNE WOCHENENDDIENST!

JOB FACTS

• Bereich: Küchenleitung
• Ort: 1020 Wien

• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: ab sofort

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IHRE AUFGABEN

• Führung des gesamten Küchenpersonals und Unterstützung bei Personalentscheidungen (inkl. Dienstplanerstellung)
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Erstellung der Menüpläne mit saisonalen Schwerpunkten und aktuellen Foodtrends
• Verantwortlich für die Warenbestellungen und Warenübernahme
• Durchführung von Monatsinventuren und Kalkulationskontrollen
• Laufende Qualitäts- und Quantitätskontrolle sowie regelmäßige Hygienekontrollen

IHR PROFIL

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch.Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft (Großküche von Vorteil)
• Erfahrung in der Koordination, Motivation und Führung eines Küchenteams
• Gute EDV-Kenntnisse (MS-Office, Internet, E-Mail, Warenwirtschaftsprogramme)
• Leidenschaft und Freude unsere Gäste tagtäglich zu begeistern
• Sehr gute HACCP-Kenntnisse
• Belastbare, flexible und kommunikative Persönlichkeit mit einer eigenverantwortlichen, strukturierten und selbstständigen Arbeitsweise

EUREST BIETET IHNEN

• Arbeitszeiten: Montag-Freitag, hauptsächlich im Tagdienst
• Familienfreundliche Arbeitszeiten, Wochenenden & Feiertage sind frei
• Internationaler Großkonzern als Fundament mit vielen Möglichkeiten
• Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist
• Individuelle Weiterbildungs- & Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Hygiene-, Allergene-, Qualitätsmangagement und ISO-Schulungen
• Excel- und Warenwirtschaftsschulungen
• Kochworkshops, Beschwerdemanagement- und Führungskräfteseminare
• Lehrlingsausbilderkurs

Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 3.000,- All In.

Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich! Sie sind an der Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend)! Gerne auch mobil über das Smartphone oder das Tablet. Nach Erhalt Ihrer Bewerbung, senden wir Ihnen eine automatisch generierte Eingangsbestätigung zu. Dies ist der Hinweis für Sie, dass die Bewerbung erfolgreich bei uns eingelangt ist. Unser Ziel ist es, Ihre Bewerbung binnen maximal 10 Werktagen zu bearbeiten. Sie bekommen jedenfalls eine separate Rückmeldung über das Ergebnis.

KONTAKT

"Wir bieten Ihnen einen langfristigen Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen, mit geregelten Arbeitszeiten, ohne Wochenend- und Feiertagsdienste. Werden Sie Teil eines lebendigen Unternehmens mit Perspektiven! "

Für Rückfragen steht Ihnen Frau Magali KÜPER unter

+43 (0) 676 884 88 225 gerne zur Verfügung.

UNSERE PLATTFORMEN

Gemeinsam mit unseren 1.100 Mitarbeiter:innen ist Eurest Österreich für abwechslungsreiche Verpflegung in über 95 Firmen und Institutionen verantwortlich. Mit unserem Anspruch an Frischküche, Qualität und Geschmack setzen wir regelmäßig neue Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Unter der Marke foodaffairs bieten wir unseren Kunden exklusives Veranstaltungscatering auf höchstem Niveau. Unser spannendes Portfolio umfasst zusätzlich noch eine Vielzahl an Facility Management Leistungen von Eurest Services. Als Tochtergesellschaft des weltweit größten Gastronomieanbieters – Compass Group PLC - kombinieren wir umfassende Kompetenz mit internationalem Know-how und Kreativität am österreichischen Markt. Wir sind ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit und Vielfalt lebt und fördert.

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Bewerber:innen, die sich für diese Stelle beworben haben, interessieren sich auch für diese Stellen.

eurest.at

compass-group.com

karriere.eurest.at

__Abgeschlossene Lehre (Küche, Service, Konditorei)__

__Can-Do Mentalität__

__Dienstleistungsorientierung__

__Entscheidungsfähigkeit__

__Führungskompetenz__

__Gästeorientierung__

__HACCP Kenntnisse__

__Kochkenntnisse__

__Kochkenntnisse Großküchenbereich__

__Kommunikationsfähigkeit__

__Lernbereitschaft__

__Selbstständige Arbeitsweise__

__Teamfähigkeit__

__Verantwortungsbewusstsein__

__Warenwirtschaftssysteme__